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にんじん 超お手軽簡単レシピ

にんじんは、ゆでると栄養が水の中に流れ出るので、ぜひレンジを使いましょう。

にんじん100g(1/2本)あたり、好みの大きさにカット。水を大さじ1を振りかけて、軽くラップをかぶせ、600Wで1分40秒くらい。以下、すべて和えるだけ!!

「ツナのカレー和え」
 ツナ オイル入り1/2缶
 カレー粉 小さじ1/4~1/3
 塩コショウ 少々

「海苔和え」
 焼き海苔 1枚
 麺つゆ 大さじ1
 塩 少々
 好みで一味唐辛子

「人参チーズサラダ」
 粉チーズ 大さじ2
 酢 小さじ1/2
 塩コショウ 少々